Mesomelachka bosch mum 4

Във всяка кетъринг къща е необходимо достатъчно оборудване. Необходимо е тогава да има ефективно и професионално оборудване. И двете трябва да отговарят на всички необходими изисквания, свързани с отварянето за контакт с храни, така че преработената за тяхното внимание храна да е червена и нежна за потребителите. Такова устройство трябва да бъдат подходящи документи, потвърждаващи допускане до връзка с храна.

Най-важните инструменти в много гастрономически предприятия са устройствата за производство на месо. Случаят може да бъде легитимна и функционална месомелачка, т.е. вълк за смилане на месо. Инструменти от този тип са широко използвани в магазините за месо или в гастрономически райони, като например ресторанти.

"Вълците" за смилане на тялото са основно от чисто качество, ние бяхме от неръждаема стомана. В резултат на това стоманата със сигурност ще корозира и различните съединения не попадат в храната. Месомелачката трябва също така да осигури правилното изпълнение, т.е. да бъде решено да се смила определен брой месо в определен сезон. Обикновено се изразява в kg / час. Високата производителност е по-важна, много клиенти обслужват магазина или ресторанта. Важното тук е силата на устройството и неговите размери, особено размерът на ситото и камерата на тялото. Конструкцията трябва да осигури изключителна стабилност на устройството. В много от помещенията, свързани с гастрономията, стандартното захранване от 230 V контакта също може да бъде от голямо значение.

Много подробен е въпросът за лесен достъп до обработка на машината в посока на неговото ефективно почистване. Важно е прекалено ниското и практично обслужване. Ако месомелачката ще бъде модулна и контактът за допълнителни аксесоари (например други видове сита ще бъде популярен, ще бъде по-лесно да се адаптира машината към естествените нужди. Струва си да се приложи и на доказани производители, защото не би трябвало да има проблеми с достъпа до допълнителни аксесоари, както и до специална поддръжка и ремонт.